Une table de roi

Dans la ville de Busnes, se cache un magnifique château, dans ce château, un hôtel 5 étoiles. Pour l'accompagner non pas un restaurant mais deux. L'un arbore un univers gastronomique et l'autre une ambiance bistronomique.

Cet endroit me tient particulièrement à cœur puisque mes parents aimaient m'y emmener. Alors les souvenirs surgissent, les saveurs, les nappes blanches et surtout la cave à vin. Lorsque nous rentrons dans cet endroit, une partie du sol est vitrée et celle-ci laisse apercevoir un trésor : tous les grands crus du restaurant. Même si je n'en goutais pas à l'époque, j'étais émerveillée par cette « cachette ».

Après ce merveilleux repas où mon frère et moi avaient été bien sages, nous sortions et courrions jusqu'à la voiture. Je passais par ces magnifiques jardins et traversais le pont par-dessus le plan d'eau.

Aujourd'hui, le lieu connaît quelques modifications mais il reste toujours aussi exceptionnel. Par sa beauté mais aussi sa qualité et ses valeurs. Si vous avez la chance de vous attabler à l'un de ces restaurants, vous découvrirez des saveurs venues de leur propre jardin. Regardez par la fenêtre et apercevez le potager, le jardin aromatique ou encore la fermette.

Si vous avez la chance d'y dormir ou même juste y passer, n'hésitez pas à vivre une expérience culinaire riche : des cours de pâtisserie. Vous repartirez ainsi avec un morceau de ce château.